Alimentación Tours in Emilia-Romagna

Estoy haciendo investigación para unas vacaciones en familia a Italia (junio de 2016) y no he encontrado mucha información sobre Food Tours en Bolonia, Módena, & amp; Parma. Estoy específicamente buscando un tour que incluye la producción de Parmigiano-Reggiano, jamón de Parma, y ​​vinagre balsámico ... todo en un tour si es posible. Tenemos pensado quedarnos en Bolonia y no tener un coche. Cualquier información y recomendaciones serían apreciadas.

Beth, aquí hay enlaces a un par de ellos. Http://www.parmagolosa.it/ http://www.foodvalleytravel.com/default.aspx?Lang=ENG

Http://www.italiandays.it con Alessandro! Si quieres tener una excursión de FUN que te tendrá riendo mientras aprendiendo, él es tu tour guy. Le recoge en su hotel alrededor de 7 am, fuera de recoger a unos pocos otros en una furgoneta de 5 y en ver la producción de Parmigiano-Reggiano reunión con algunas otras furgonetas de 5. Grupo de alrededor de 15-20 reunión de la Productores, saboreando el queso, aprendiendo cómo el jamón envejece y viendo las generaciones de Vinagre Balsámico en sus barricas, terminando con un delicioso almuerzo en un agroturismo. Experiencias gastronómicas italianas. Sin previo pago o depósito, solo regístrese de su casa y esté listo en la mañana del tour. Regresa a su hotel alrededor de las 4 pm. ¡Día brillante!

¡Gracias !! ..... ¡AMO ESTE FORO DE VIAJE !!!

Otra votación para la gira de Alessandro.

Me alegro de ver que tienes algunas recs tour. En cuanto a los restaurantes, yo diría que usted puede encontrar un montón de buenos si usted lee los menús con un ojo crítico, como en la mayoría de las ciudades. No puede haber una parada en particular que satisface todas las delicias que se espera en esta región. (Me encantaría volver a vivir una fabulosa cena de 8 platos agritourismo que disfruté hace 20 años, pero esas viejas señoras, por desgracia, ya no cocina.)

Creo que Cristiano Bonino de Food.Stories.Travel (http://www.foodstoriestravel.com) podría ayudarle en la organización de su viaje. Es italiano del norte y ahora organiza viajes que comen y que aprenden, conectando con los productores de alimento locales que cuidan el ambiente, apoyan a comunidad local y creen en prácticas sostenibles. También organiza tours en bicicleta y en bicicleta. Viajé con él una vez y tuve una experiencia inolvidable.Luella