Clases de cocina en Italia y Sicilia

Estaremos en Bolonia, Puglia y Sicilia en noviembre. Hemos disfrutado de clases de cocina y pensamos que alguien podría recomendar dos; Uno para en Bolonia / Puglia y en Sicilia. Nos gusta hacer pasta y me gustaría aprender algunos platos italianos / Sciilian.

Gracias

Vecchia Scuola Bolognese en Bolonia. Familia muy agradable