Clases de cocina de 1 día en Italia-Sugerencias / Comentarios?
Hola Amigos, estoy pensando en tomar un par de clases de cocina de 1 día mientras yo visita Italia a mediados de septiembre principios de octubre ... con el objetivo de tomar en Florencia y Bolonia ... ¿Alguien ha hecho esto, cómo fue, cuánto Y ¿cómo se llamaba la escuela de cocina? Estoy buscando una experiencia donde estoy COCINANDO Y APRENDIENDO, en lugar de simplemente mirar. ¡Sus comentarios son apreciados! Grazie! Lisa
Aunque no tengo experiencia personal, en Florencia sugeriría a Judy Witts Francini de Divina Cucina.
Http://www.divinacucina.com/index.html
Ella es una expatriada viviendo en Florencia durante los últimos 25 años. Ella tiene un nuevo libro de cocina en la cocina toscana y es un colaborador regular en slowtrav.com
Ella siempre ha sido muy accesible y está dispuesta a ayudar a cualquiera que lo necesite en el foro.
Incluso sugeriría que le ayudara a encontrar algo en Bolonia también.
Además de Judy en Divina Cucina, también hay Christina y Gabriella en Scuola di Arte Culinaria Cordón Azul en Florencia. Mi esposa y yo tomamos una clase de cocina Toscana de 1 día de Scuola di Arte (www.cordonbleu-it.com). Fué realmente bueno. El precio era 468 euros por dos si recuerdo correctamente. Había un descuento para la segunda persona. Creo que es alrededor de 270 euros por uno. Nos pareció un poco menos de Divina Cucina pero eso fue hace 2 años. En Florencia, también hay clases de cocina por Accidental Tourist.
Tuvimos una gran experiencia en Florencia con Roberto de In Tavola. Ofrecen todo, desde clases de nivel profesional hasta clases de un día. Cogimos el tour de mercado con almuerzo. Conocimos a Roberto en el Mercado Centrale donde tuvimos una gira por el mercado y una introducción a los fundamentos de la cultura de la comida toscana. Mientras que viajamos Roberto comprado para los ingredientes para el almuerzo de cuatro platos que hicimos en la escuela de cocina. Usted eligió su propio nivel de participación en la cocina y él te enseña a medida que avanza. Preparamos un almuerzo de cuatro platos de bruschetta, pasta asada de verduras, polpotone con glaseado balsámico y panna cotta con una salsa de fresa fresca. Nuestro almuerzo fue servido con un buen vino toscano y por supuesto no limpiar LOL. La clase era 69 euros por persona y duró aproximadamente 5 horas.
Mi esposa hizo un sabor de Italia en Bolonia hace unos años con un par de amigos y les encantó. La mujer enseña fuera de su casa (habla inglés), te lleva al mercado por la mañana y te muestra cómo escoger toda la comida y cosas y luego da las manos en lecciones culminando en cocinar tu propia comida y comer juntos. La esposa me sigue molestando para hacer otra que ella lo disfrutó tanto. Sólo google Taste of Italy Bolonia y encontrarás su sitio. Haga clic en & quot; Lecciones de cocina & quot; Enlace para ver las diferentes clases que enseña y los precios.