Etiqueta del restaurante

¿Cuál es la etiqueta referente al cheque? Estamos en Italia y parece que no traen el cheque hasta que usted pide. No queremos parecer grosero preguntando, pero parece que es la única manera de conseguir el cheque.

No hay nada grosero en pedir el cheque. La verdadera descortesía saldría sin pagar el cheque :-)

Bueno, sólo pide la factura, il conto. Si ves un registro, levántate y paga allí.

Sí, solo pregunta. Rude sería enojarse que no lo traigan. Pregunte y sea un poco paciente - a veces toma un rato.

Ellos piensan que es grosero para traer el cheque hasta que la señal de que está listo para ello. Una de esas diferencias culturales. Aquí en los Estados Unidos quieren que pague y salga tan pronto como sea posible para que puedan obtener otro cliente de propinas en la mesa.

Recuerde que está en Italia y la cultura americana, los procedimientos, no necesariamente se aplican. Con italiano (la mayoría de Europa) cultura de restaurante es considerar muy grosero para llevar un registro a la mesa a menos que se solicite. Si el cheque se presenta antes de solicitarlo, es una señal de que quieren que se vaya. Su hecho, terminado, tiempo para ir. Sólo una de las muchas culturas diferencias que espero que se están adaptando a la comprensión.

Hay el garabato universal en mi mano con mi pluma imaginaria. Símbolo para el cheque también. Pero es muy cierto que en la mayoría de los restaurantes en Italia, no van a traer el cheque hasta que lo pida. Dicho esto, yo también soy una de esas personas que se levanta y paga en el registro cuando estoy listo para ir.

Esto se ha discutido también recientemente en otro post.

Muchos italianos lo consideran un servicio muy malo para llevar el cheque a la mesa antes de que el cliente lo pida específicamente. Recuerdo los argumentos muy acalorados entre los clientes italianos (incluyendo un ex jefe de mina en una cena de la empresa) y el restaurador que dio la impresión de querer "apuro" clientes.

Así que, a menos que el personal de espera es consciente de la práctica americana de llevar el cheque incluso antes de comenzar su comida, que no te lo traen.

Cuando usted señala que está listo (sólo hacer un gesto que imita a alguien escribiendo en un pedazo de papel) que se lo traen a usted, pero no siempre de una manera muy expedita, como traer el cheque no es necesariamente la prioridad del camarero. En muchos restaurantes y trattorie, especialmente los que no son de lujo, los italianos no piden cheques. Simplemente se levantan y pagan en la caja registradora al salir. O a veces, una persona en el partido, va a la caja registradora para obtener el cheque y vuelve a la mesa (básicamente es una cosa "hágalo usted mismo" en muchos casos).

Considere que puesto que los camareros en Italia son, por el contrato de negociación nacional, pagado mucho más que el salario mínimo (no consiguen extremidades allí), la mayoría de los restaurantes están debajo de personal comparado a los restaurantes en América. Tengo amigos que poseen restaurantes en Italia y cuando visitan los Estados Unidos se sorprenden de cuántos camareros, chicos de autobús, y "anfitriones" están empleados en restaurantes americanos. Si usted es un camarero en Italia, debe servir muchos más de las típicas 4 mesas servidas por un camarero en América (a veces más del doble). Y la figura del "niño de autobús" no existe (el camarero lo hace todo). Así que entiendes por qué el servicio en Italia puede ser más lento. Por supuesto, también hay restaurantes mucho más caros en Italia que pueden permitirse un personal más grande.

Una gran cosa acerca de comer en Europa es que no te apresuran. Una vez que te sientas tienes la mesa para el resto de la noche si te gustaría. Por lo tanto no le traerá la cuenta mientras que usted todavía está comiendo o incluso cuando usted está hecho el comer. Siempre tendrá que preguntar. Ellos esperan a que usted señale que quiere la factura.

No entiendo por qué alguien pensaría pedir el cheque es grosero. Así es como se hace aquí también.

Sin embargo, hemos estado notando últimamente que más y más el cheque se pone en nuestra mesa antes de que haya terminado el postre. Eso es grosero.