Libro de cocina inglés / italiano

Tengo un gran creole / francés a inglés cookbook compré en las Antillas Menores que hace que casi todos los platos locales comprensible. Me preguntaba si alguien sabe de un libro de cocina similar para hacer la comprensión de lo que estoy ordenando en Italia claro? Me encanta la buena comida.

Supongo que usted quiere mirar estos antes de ir en lugar de llevar en su viaje. Si está buscando más de un traductor, éstos no lo harán.

Marcella Hazan's & quot; Essentials of Classic Italian Cooking & quot; Es un excelente libro de cocina del norte de Italia.

La cuchara de plata es un libro de cocina italiano muy grande (1000 + páginas) que fue recientemente traducido al inglés. He oído que se refirió como la "alegría de cocinar de Italia".

Usted puede tratar de ver si su biblioteca local tiene estos.

Gracias por las recomendaciones del libro de recetas. Voy a mirar en ellos. Cuanto más pienso en lo que realmente sería útil sería una especie de diccionario de menú donde una gran cantidad de platos italianos tendría una traducción al Inglés para que cuando leí Melanzae Alla Parmigian en un menú que sabría que es berenjena parmesano. Esto realmente sería beneficioso si incluía todos los diferentes tipos de peces traducidos al inglés en cuanto al nombre del pescado y cómo se prepara.

En esa luz: cuando estaba en Nápoles, me agarró lo que pensé que era un pastel de cangrejo el vendedor exterior de un restaurante ... fue spaghetti !! Volví para más, y pregunté qué era: después de muchas traducciones falsas, es "frittata de spaghetti". Miré por todas partes el Internet, y aunque encontré algunas recetas, apenas no era lo que tenía .. si alguien sabe a lo que me refiero, y la verdadera recipie auténtica encontrada en Nápoles, por favor avíseme !!! [fue fantástico]