Mariscos en enero
Vengo de un lugar sin salida al mar y mi esposa y yo nos gustaría disfrutar de un buen pescado cuando potencialmente vienen a Italia en enero. Sabemos con certeza que vamos a Roma y pasaremos una semana o 10 días. Nos gustaría un viaje de un día o 2 o quizás para ver 1 o 2 otras ciudades que son fáciles de conseguir en un tren y no tienen un presupuesto enorme pero están bien con pasar un poco más de calidad real. En esa época del año, ¿dónde sería bueno visitar, además de Roma y asegurarse de que obtener buenas cenas de pescado? O lo que es el menú de temporada en los lugares alrededor de Roma o ciudades accesibles como? Gracias por su consejo.
Sólo lugar que realmente encontrar temporada mariscos será pequeños pueblos de pescadores a lo largo de las zonas de la costa. De lo contrario, todo se transporta como los Estados Unidos. Personalmente creo que el mejor momento para visitar Roma y decir, Florencia, es octubre seguido por mayo. Enero está bien, pero no es un gran momento. Pero cualquier momento es mejor que no. Enero será más fresco, lluvioso y, por supuesto, días cortos, largas noches. Así que intercambiar con un poco menos turistas. Más buena guía te dirigirá a los mejores restaurantes y Roma tiene pocos miles. En el momento en que calcula los tiempos de viaje, me disparó por lo menos durante dos semanas. Venga en un miércoles y dejar en un miércoles, así que tienes dos buenos fines de semana.
Prueba "Sapore di Mare" Cerca del Panteón.http: //www.saporedimarearoma.it
Tenemos gran marisco aquí todo el año! Uno de nuestros restaurantes favoritos es un poco de un viaje fuera del centro, pero te dan marisco fresco de Anzio diariamente. Se llama La Fraschetta del Pesce y tiene un precio muy razonable. También hay una miríada de restaurantes Sardegnian como L'isola D'Oro, Ristorante Garigliano, Il Drappo y Costa Paradiso con grandes menús de pescado. Incluso nuestra trattoria romana favorita, Antica Taverna, tiene mariscos diariamente aunque no es una especialidad.
Venezia (Venecia) está a una cuadra con mariscos. Prueba Trattoria da Remigio o Ai Artisti.
Con una semana, te sugiero 4 noches Roma y 3 noches Venezia (comienzo en Venezia) y con 10 días, añadir en Firenze, donde se puede comer carne.
Los italianos aman los mariscos, e incluso los restaurantes del interior lo ofrecerán. A riesgo de comenzar una guerra de comida, aconsejaría que en ordenar, ser conscientes de que la langosta probablemente será una langosta de roca (no hay carne de garra) y "scampi de camarón" es un término ilógico y no un plato italiano. Un scampi es una criatura diferente de un camarón, y uno que no me parece especialmente gratificante - haber sido mimado por la langosta del Atlántico Norte. También me parece que camarones no son tan sabroso o suculentos en Italia y tienden a ser más pequeñas.
Mike son excelentes advertencias! Me gustaría añadir que los mariscos suelen ser servido en las conchas, lo que es un poco de trabajo y desordenado. Así que risotto de mariscos probablemente tendrá camarones enteros, conchas, patas, cabezas y todo.