Parma y Módena

Estaremos en Florencia / Bolonia este verano y estamos haciendo excursiones de un día a Parma y Módena. Nos gustaría ver una fábrica de quesos pero no estamos seguros si podemos ir por nuestra cuenta o si debemos reservar una excursión? Además, cualquier sugerencia sobre lugares favoritos para ir / ver sería apreciado. ¡Gracias!

Estuve allí hace unas semanas y visitamos una granja de vinagre balsámico en Modena. Llamé con antelación para escoger un momento. El guía era muy amable y nos eran las únicas personas allí en el tiempo. Aprendimos mucho sobre vinagre balsámico y nunca buscaré el vinagre lo mismo. Hicimos comprar unas botellas, tuvimos una degustación y no tuvimos que pagar una tarifa más probable porque nos gastó dinero en comprar productos. Adjunto un enlace. Tuve dificultades para encontrarlo con mi GPS, pero cuando se conduce un poco más allá donde el GPS te trae su derecha allí en el lado derecho lol. Http://www.acetaialeonardi.it/ing/contatti.php

Lo más destacado de mi viaje a ER el otoño pasado fue un tour de una fábrica de queso parmasean y uno de vinagre balsámico. Nos alojamos por una semana en Parma y 4 días en Faenza. Para la fábrica de quesos, es gratis y tiene que ser arreglado 2 semanas antes, ya que no responden inmediatamente. Ellos recogerán la fábrica y le dirán qué hora de estar allí, que es generalmente 8am, pues ése es cuando comienzan el proceso. Es un fantástico tour de 2 horas, y unas fotos geniales. Google parmasean queso consorcios. La fábrica que nos enviaron a estaba cerca de Reggio Emiglia y requirió un coche. Pero cuando lo arreglé, yo era específico para pedir a ver uno con una gran sala de condimentos, ya que es lo que quería fotografiar - las pilas y pilas de rondas de queso.

Para el vinagre balsámico, lo hicimos acceteria di Georgio. También era gratis. Explicaron el proceso y probamos varios sabores, que se derivan de la madera que el vinagre se envejece. Acceteria di Georgio se encuentra en Módena. 39-059 - 333 - 015; Www.acetaiadigiorgio.it

En Modena hay un gran mercado Mercato Albinelli que pasé al menos una hora caminando.

¿Hay buenas opciones que no requieren un coche? Nos quedaremos en Parma por dos días.

Jean, comida italiana con Allessandro. Sí, es una excursión de grupo pero bien vale la pena el dinero. Te recogen y te dejan en su hotel. Usted visita una fábrica de queso, jamón y vinagre y luego un almuerzo de dos horas en un restaurante en el campo. Estábamos en Bolonia cuando lo tomamos. Vale cada centavo

Gracias, Joyce. Me registré su sitio, y parece que la opción de punto de partida es sólo Bolonia para esa excursión. Me alegro de haber disfrutado de la gira! Estamos tratando de imaginar cómo vamos a transportar todo el maravilloso queso parmesano fresco y amp; Prosciutto que no queremos dejar atrás mientras continuamos a través de Italia occidental y hasta a través de París. Unesdoc.unesco.org unesdoc.unesco.org

Hicimos este tour el año pasado. Laura era nuestro guía, nos recogió en nuestro B & amp; B, (no teníamos un coche) y éramos las únicas personas con ella. El tour se origina en Parma. Fuimos a una fábrica de quesos, fábrica de jamón, luego almuerzo en una bodega, y luego una casa de vinagre balsámico. ¡Estuvo maravilloso!

Http://www.foodtours.it

Gracias, Charlotte! Comprobaré esa opción.

¡Gracias por las sugerencias!