Restaurantes sin gluten en Venecia, Florencia, Pisa, Lucca, Asís y Roma

Viajaremos a Venecia, Florencia, Pisa, Lucca, Assisi y Roma este verano (2015) y tienen que comer sin gluten por razones médicas. Estamos buscando recomendaciones para restaurantes de comida sin gluten. Sé que Italia es genial para ofrecer artículos sin gluten en sus restaurantes, pero me encanta escuchar de cualquiera que ha experimentado comer sin gluten en cualquiera de estas ciudades y tienen restaurantes que lo recomendaría. Gracias por cualquier información.

No hay restaurantes específicos para recomendar, pero en mi reciente tour a estas mismas ciudades, uno de nuestro grupo informó grandes experiencias. Llevaba una tarjeta de información sin gluten, siempre era capaz de obtener recomendaciones de los camareros, ya menudo se ofrecía sustituciones de pasta sin gluten. Muchos menús (publicado fuera de cada restaurante) mencionará opciones de pasta sin gluten.

La idea de la tarjeta es grande. Tengo una hija que debe ser libre de gluten. Ella utiliza una tarjeta (como una tarjeta de visita, pero encantadora) para describir sus alergias y requisitos. Ella siempre tiene un gran servicio. Creo que es importante señalar que aquellos que absolutamente no pueden tener gluten deben tener la prohibición (como prohibido, alergia) traducido al italiano (y el idioma de dondequiera que usted puede aterrizar en caso de que haya un retraso). Mi mayor experiencia en viajes internacionales es en Italia, y es mi experiencia que fudging (caldo de pollo en una comida vegetariana) no es tan raro que es impactante. El respeto por los problemas médicos, sin embargo, es excelente, y el restaurante sin gluten recibirá un servicio excelente.

Aunque no somos comedores libres de gluten nosotros, un restaurante que disfrutamos en Florencia, Ciro y Sons, tiene reseñas brillantes de gente libre de gluten en TripAdvisor. No muy lejos del Duomo. Mi hija tenía "el mejor calamares & quot; Nunca y la carne florentino era muy tierna y deliciosa. Los precios eran bastante razonables, y tuvimos muy buen servicio allí, también.