¿Comida tradicional irlandesa?

¡Hola! Cualquier idea, donde puedo probar la comida irlandesa tradicional, mientras que estar en Dublín? Probablemente hay muchos restaurantes, pero preferiría no perder mi tiempo buscando por ellos, así que si sabes alguno, plz ayuda;) También, tal vez usted sabe alguna recetas, que puedo usar y tratar de hacer mi propio tradicional ¿comida? gracias.

Pubs son probablemente el mejor lugar para probar la comida tradicional irlandesa, y por supuesto un Guinness o sidra para lavarlo. Hay pubs todo, así que te sugiero caminar por unos pocos y ver si te gusta el ambiente, y si estás buscando música será publicado en un tablón fuera. Los menús también se colocan afuera para que pueda elegir un lugar que tiene algo bueno para usted. La mayoría de los restaurantes a menos que obtenga algo étnico como tailandés también servirá platos irlandeses como cordero y salmón ahumado. El pan integral se sirve en todas partes. Esa podría ser una buena receta para hacer en casa. Si lo digo yo mismo, también hago un bistec y un pastel de Guinness modificados de una receta de Jamie Oliver.

El pan de soda también es muy común. Cordero y cerdo son excelentes (y entiendo el marisco es demasiado, pero no puedo hablar de que ya que soy alérgica). El bistec y tarta ale es muy bueno. Para probar su propio corte de carne aobut 1 .5 -2lb sabrosa, como asado de chuck o bistec de falda en cubos. Colocar en un plato grande de vidrio. Cubra con el adobo hecho de la cerveza oscura / de la cerveza inglesa, del romero, del tomillo y de la salsa del worchester. Refierate durante la noche. Picar 2 zanahorias grandes, 1 costilla de celary, 1/2 a 1 cebolla, y 2 o 3 patatas grandes en cubos del tamaño de la mordedura. Quitar la carne del adobo y dejar secarla (reservar el adobo). Dragado en unas cuantas cucharadas de harina con sal y pimienta. Marrón en un poco de aceite en un skillett pesado grande (no sobre multitud - hace en hornadas si es necesario). Retire la carne del plato. Agregue las verduras (excepto patatas) a skillett y saltee. Agregue la carne de nuevo y las patatas, y cubra con el adobo (usted podría también utilizar un horno holandés grande en este punto). Cocine a fuego lento hasta que las papas estén casi tiernas - unos 15-20 min. Colóquelas en platos individuales a prueba de horno o en un plato grande de cazuela, cubra con una masa hojaldrada, use un huevo o un lavado con leche si lo desea. Hornee a 350-400 hasta que se haga la repostería (aproximadamente 30-45 min.). Sirve 4-6

Hey, gracias por sus sugerencias! En otro foro uno de los usuarios me recomendó este estofado de carne de vacuno y Stout irlandés (acortado, hay una imagen también), con cerveza como uno de los ingridients! ;) Se ve muy bien, debo decir, pero el tiempo de cocción es un poco largo (3 horas). Creo que podría en realidad la receta Tonis, suena bien y sabroso también. Gracias de nuevo

Dublín en sí es como cualquier otra ciudad europea de hoy, la Irishness en mi opinión ha sido diven fuera con pap sólo turístico dejado atrás. Un poco como tratar de conseguir apropiado pescado y patatas fritas o una cena inglesa de asado en el centro de Londres. Si sales de una manera demasiado pubs. Irish fayre es típicamente carne tradicional y 2 platos de verduras con muy grandes y abundante porciones. De lo contrario es la comida rápida habitual o cosas muy de lujo puesto por algunos gourmets que quieran ser cosmopolita que en el mejor de los casos podría ser descrito como internacional con una influencia irlandesa. Supongo que si quería fayre tradicional irlandesa, entonces su pan de soda, carne y col hervidos, estofado irlandés, etc. No hay mucho comercialmente rentable allí por lo que es muy raro, mejor cocinar usted mismo.

"Dublín en sí es como cualquier otra ciudad europea de hoy, la Irishness en mi opinión ha sido diven fuera con pap sólo turístico dejado atrás. & Quot; Eso es muy triste ... Pero gracias de todos modos. Voy a tratar de hacerlas yo mismo, y ver cómo va.

Personalmente, no creo que el Irishness haya salido de Dublín. Hay mucha historia en esa ciudad para que eso suceda. Si está buscando un & quot; Quiet Man & quot; Experiencia, entonces, no, eso no está en Dublín, y se ha hecho mucho más diverso allí, pero sigue siendo Dublín. Hemos ido a Gallagher's Boxty House en Temple Bar un par de veces. Sí, está en una zona turística, y probablemente abastece a los turistas, pero es buena comida. Boxty es un tradicional panqueque de patata, pero un poco como un crepe en que está lleno de cosas, como el salmón o corned beef y repollo.

Obtener más allá de Temple Bar y la calle O'Connell y Dublín sigue siendo lo que era: una ciudad georgiana, fundada por los vikingos, poblada por irlandeses urbanos modernos. Comida tradicional irlandesa antes de 1845: patata y leche, mañana, mediodía y noche. Muy rara introducción de carne en la dieta. Explica por qué la plaga de la papa fue tan devastadora.