Albi los domingos y lunes

Saldrá de Avignon el 17 de mayo. Desde la casa semanal y la partida hacia la región de Dordoña para la semana siguiente. Teniendo en cuenta la parada en algún lugar el sábado por la noche (?) Y continuar hacia Albi llegar el domingo y salir el martes. Hay cosas que hacer en Albi si llegan el domingo por la tarde y son todas las cosas (tiendas, etc) abierto el lunes. Sé que en algunos lugares en Francia muchas de las tiendas y restraunts están cerrados lunes. No quiero quedarme allí si las cosas van a ser cerradas, especialmente el lunes. También consideraría Toulouse en lugar de Albi si más cosas estarían abiertas. Cualquier informacion seria de gran ayuda. Gracias