Alimentos en Alemania / Suiza

He mirado en esto algunos, pero no casi como Francia y Bélgica. ¿Puede alguien darme algunas pistas o apuntarme en la dirección de un buen sitio web que me puede dar una idea de cómo las comidas vienen en Munich y Interlaken. ¿Hacen prefijo como en París ... qué tipo de cursos a esperar, etc

Como un cocinero y un entusiasta de la comida que creo que lo sé ... pero eso es lo que este viaje es para !!!

HAGA CLIC AQUÍ para ver el menú del Hotel Silberhorn en Lauterbrunnen. Nos alojamos allí en nuestro viaje más reciente y el restaurante era muy bueno. Así fue la estancia en el hotel.

Probablemente no sea el mejor para hablar. Aunque trabajé mi manera a través de universidad como cocinero y poseía un restaurante, puedo decirle solamente sobre los alimentos básicos que gozo.

Desayuno - Usted verá mucho de lo que crecimos llamando carne de almuerzo. Diferentes panes de carne en rodajas. Usted verá que se sirve con desayuno junto con quesos en rodajas, granola, yogur y panes.

Almuerzo - siempre tenemos un mocoso en un stand o comer un picnic de sándwiches hechos con más carne de almuerzo, queso y breadrolls de un supermercado. 100 gramos cada uno de carne y queso es suficiente para hacer un almuerzo para dos. Añadimos aceitunas, chocolate, vino, cerveza, soda o agua y encontrar un parque. La mostaza que viene en tubos como pasta de dientes es realmente bueno para picnics.

Cena - hay muchas opciones en cerdo. Bratwurst o Wienerschnitzel también son comunes. La chucrut existe pero no es realmente un alimento básico. Una ensalada de papa con sabor a vinagre pesado es común. Cordero, pescado, caza, pato o pollo son menos comunes, pero es posible que los vea en el menú.

Cerveza - Cada área tiene la cerveza local. Sugiero probar lo que hacen localmente, cerveza fresca es siempre el mejor y más barato. Sus opciones serán Helles (cerveza ligera) o Dunkels (cerveza oscura). Hay especialidades locales como Weissbier (cerveza de trigo, hefeweissen), Pils (pilsner) y Kolsch (estilo de Colonia) también.

Vino - El Rin y Mosel son buenas regiones productoras de vino, la mayoría de los vinos blancos. Me gustan los vinos blancos secos (troken o halbtroken). La mayoría de los blancos en los EE.UU. son dulces. Una vez más pide las opciones locales de vino. En el otoño se puede obtener un nuevo vino, que sabe como jugo de uva freshed exprimido, así que tenga cuidado de no exagerar.

Chocolate - vendido barato en tiendas de abarrotes, el chocolate en Alemania es grande. Me gusta uno llamado Milch (chocolate con leche en una envoltura púrpura), pero debe probar muchos tipos diferentes y elegir su favorito.