Comida en Normandie Francia
Estaremos en un pequeño pueblo cerca de Caen durante una semana a principios de julio y estamos buscando los mejores mercados de comida - mariscos y queso, principalmente. Además, ¿alguien sabe de los fabricantes de queso que podemos visitar? ¡Muchas gracias! Jenny
Voy a adivinar que probablemente no hay tours disponibles, ya que los estándares de higiene para la mayoría de los productores de alimentos y bebidas por lo general descarta la viabilidad de invitar a los huéspedes a la instalación. He dejado de visitar cervecerías locales en Alemania para los visitantes de gira, ya que están todos cerrados al público en general. Una comida que a menudo se pasa por alto en Normandía es el cordero. Tiene un sabor salado único que proviene de los animales pastando en pastos de agua salada. Incluso los restaurantes olvidables en Mont St. Michel hacer este derecho de plato.
Muchas gracias, Tom! No había oído nada sobre el cordero en Normandía. Suena similar al cordero en Gales - pastando a lo largo del pantano de sal.
Hay un sitio web que lista los días de mercado en Francia. Aquí está el enlace a los días de mercado en la región del Calvados. No sé qué es lo mejor, creo que cualquier vale la pena una visita. (¡Nunca conocí un mercado francés que no me gustara!) Http://www.frenchmarketdays.com/calvados-14/calvados-14/ Hice una búsqueda en google y creo que probablemente hay varios fabricantes de queso que usted puede visitar. Aquí hay un ejemplo que encontré: http://www.graindorge.fr/visite-presentation.php He estado en tours de granjas de ganso / productores de foie gras, así que creo que habría tours de productores de queso, también . Pregunte en el mercado ... Diviértase!
Linda-- Gracias tanto! Es una gran información !! Voy a comprobarlo todo. Jenny
Fábrica de queso: Livarot es un pequeño pueblo a unos treinta y cinco kilómetros al sureste de Caen. A media / quater milla al sur de la intersección principal en Rue LeClerc es la fábrica de queso Graindorge (sp?). Es una especie de ho-hum, pero hacen todos los cuatro o cinco tipos de quesos Normand. El lugar está preparado para hacer una parada en las visitas, pero, como dijo Tom, no puedes entrar allí y tocar las cosas. Caminas a lo largo de una galería con grandes ventanales entre ti y lo que está pasando. Se tarda unos veinte minutos y no lo haría de nuevo. También tienen una tienda / tienda con muestras. Mercados Generales: Caen tiene dos. Uno el viernes y otro el domingo. No puedo recordar que es donde / cuando, pero uno está en el centro de la ciudad y uno en las afueras de la carretera a Bayeux. Ambos tendrán la basura del mercado ambulante de pulgas, pero ambos también tendrán un alimento, producto y sección muerta del pollo / del conejo. Mercado de pescado: El mejor mercado de pescado alrededor es probablemente el de Trouville, en la costa a unos dos tercios de la manera de Honfleur. Los mercados arriba también tendrán algunos pescados, especialmente mariscos de agua fría. Misc Grub: Si te acercas a la frontera de Bretaña, puedes conseguir crepes muy buenos. Odio la mierda de comida de steet que te dan en París, pero estos son realmente buenos. Usted puede detectarlos ya que son más oscuros, haciendo con trigo sarraceno en lugar de flor blanca. No me he acordado del nombre, pero es muy cercano al sarín. La sidra chupa, el brandy no es tan bueno.
Ed-- Gran información. Valioso para saber que la fábrica de queso no vale la pena el esfuerzo (bummer, aunque). Al igual que su término, "unremembered" tanto porque podría ser un verbo activo o pasivo ... Gracias! Jenny
Es muy cercano al sarín. Tienes razón: lo que no recuerdas fue sarrasin. Incluso a "87 libras" Mi memoria no ha empacado completamente