Comida vegetariana en París, BO en Suiza y Viena

Somos vegetarianos y estaremos en París, BO en Suiza y Salzburgo y Viena en Austria - Cualquiera de ustedes tiene alguna recomendación sobre restaurantes donde podamos encontrar buena comida vegetariana? ThanksMala

No puedo ayudarte en París, pero tus opciones en Suiza dependerán de si comes o no productos lácteos. En caso afirmativo, puede encontrar fácilmente fondue o raclette sin carne. Si no, por lo general se puede obtener roesti sin carne o queso, +/- un huevo en la parte superior.

Hola Mala, yo también soy vegetariano y no encontramos problemas en la región Berner Oberland. Creo que las opciones vegetarianas son mejores en las principales ciudades como quizás Interlaken. Desde mi experiencia incluso McDonalds tiene una hamburguesa vegetariana (no lo revisé en mi viaje el año pasado, pero estaba disponible en una visita anterior). También hay restaurantes indios que atienden a los vegetarianos. A falta de todo lo que acabo de comer pan y mantequilla :-) pero no puedo ver que es un gran problema. Incluso en el Jungfrau hay un restaurante indio y también varios otros restaurantes que tenía selecciones vegetarianas. Deberías estar bien.

¿Qué comes en tu ciudad natal cuando vas a comer? Probablemente será similar aquí. Pizza con champiñones y verduras, risotto con setas o espárragos, platos de patata, ensaladas grandes, pasta con salsa de tomate o salsa de crema, o ir étnico, con falafel o platos de berenjenas, lentejas o frijoles. Todas estas ciudades tendrán restaurantes asiáticos o indios junto con los restaurantes vegetarianos regulares. Desde que era un vegetariano durante mucho tiempo aquí, creo que es más fácil aquí que en los Estados Unidos. Ser vegetariano es muy popular aquí, especialmente con los jóvenes. Por lo tanto, los restaurantes atienden a ella. Incluso McD's solía tener un sándwich vegetariano bastante decente. Cualquier lugar decente decente tendrá al menos una o dos opciones en su menú como un plato principal. Uno siempre puede ordenar a la carta también.

Supongo que debería haber reformulado mi pregunta ... no estoy preocupado abt no encontrar comida vegetariana ... era capaz de encontrar restaurantes indios todo que tienen comida vegetariana ... nos gustaría probar la comida local / entrantes y cosas sin Carne y me preguntaba si hay cualquier popular restaurantes recomendados donde también puedo encontrar opciones vegetarianas.Cuando fuimos a madrid, algunos lugareños nos señaló algunos restaurantes de especialidades que atendió a vegeterians así y probablemente fue algo de la mejor comida que me He tenido en mi life.thanks todos por dejarme saber de algunos platos que puedo ordenar sin carne

Hola Mala, mal entendí tu pregunta. Me temo que nunca he podido disfrutar mucho de la cocina local en los países que usted mencionó. Los he encontrado todo el ser muy carne basada y apenas para ser seguro tomé la salida fácil y pedí la materia que sabía para sure eran vegetariano. Normalmente pizza o pasta. Tuve el dickens de un tiempo en España hace algunos años, pero después de unos días allí el restaurante en el hotel en que estuvimos en fantásticos platos vegetarianos para nosotros después de darnos cuenta de nuestras restricciones dietéticas. Tal vez los restaurantes que visita puede estar dispuesto a modificar algunos de sus platos locales. Buena suerte.

También añadiría que, al menos en los países de habla alemana, las verduras de temporada suelen aparecer en el menú. El ejemplo más notable que puedo pensar es espárragos en la primavera. No soy vegetariano, pero comí algunos deliciosos platos de espárragos blancos sin carne. Ahora si alguien puede decirme donde puedo encontrar sopa blanca de espárragos en los EE.UU., sería muy feliz de hecho.

Me olvidé de mencionar ... a veces, si usted pide bolas de masa hervida o spaetzle como un "lado", puede encontrar la porción lo suficientemente grande como para ser una comida por sí mismo. Por supuesto, spaetzle por lo general se cocina en cantidades copiosas de mantequilla, y no sé si usted come productos lácteos ...

Si te gustan las setas, entonces puedes disfrutar probando todos los diferentes tipos que a menudo están disponibles aquí en los menús. Mi favorito es Pfifferlinge (chanterelle) o steinpilze. Austernpilze (setas de ostras) también son deliciosos. Cualquier plato de fideos o arroz hecho con esto es tan bueno. Cuando solía ir con amigos me gustaría pedir a la cocina para hacerme un plato de verduras. A menudo mis amigos estarían celosos porque parecía tan bueno. Hay tantas verduras que son populares aquí en los menús que rara vez ver en los estados. Wirsing que es una especie de col rizada a menudo se sirve salteado, grandes espirales de rábano blanco crudo se servirá en los jardines de cerveza, la espinaca es popular como coles de Bruselas, brócoli, repollo y coliflor. Cualquiera de estos servido con patatas o arroz o sptzle, o bolas de masa hervida va a ser delicioso, especialmente si tienen una agradable salsa hollandaise o bernaise.

En París tuve un cuscús vegetariano en un restaurante norteafricano - delicioso.