Zweisimmen raclette
¿Alguna recomendación para raclette en la zona de Zweisimmen? Un amigo altamente recomendado una (lechería?) Cortijo raclette lugar por encima de Zweisimmen pero no tienen ningún detalle. ¿Alguna idea? ¡Gracias!
No he estado en ese lugar, pero he comido raclette en varios otros lugares en Suiza ... y para ser honesto, es simplemente queso derretido en patatas hervidas, más o menos un polvo de pimentón, pepinillos, cebollas perlas y Mabye jamón curado. Tipo de difícil de estropear o hacer que se destacan mucho por encima de la multitud. Si raclette es lo que buscas, sólo tienes que encontrar un restaurante que sirve y buceo. Aunque es uno de esos alimentos Swiss Alpine por excelencia, no todos los restaurantes lo sirven.
Cuando se aloje en los hoteles de Valais para una semana en régimen de media pensión, raclette es lo que se sirve en la noche de cocina de personal. El personal de la oficina del hotel lo sirven, e incluso el gerente del hotel no puede estropearlo. Un restaurante más lujoso tendrá un dispositivo eléctrico de la calefacción en su tabla y usted puede gotear el queso derretido en sus patatas de una rueda grande del gruyere.
El queso es en realidad llamado Raclette; Si utilizan Gruyre no es auténtico. Se trata de un plato campesino popular en invierno en las zonas de esquí, pero muchos hoteles en otras áreas (pequeñas ciudades y pueblos de montaña) tendrá un & quot; Raceltte evening & quot; una vez por semana. Ahorra mucho dinero en servir carne o pescado esa noche. Voy a ver si puedo desenterrar el nombre de la granja cerca de Wilderswil que sirve. ¿Tal vez la TI de Interlaken o Grindelwald lo sabría? No sé si Wilderswil incluso tiene un TI.
La mayoría de cualquier restaurante en Suiza lo tendrá en el menú en invierno ya que (y fondue) son muy populares apres pratos de esquí. Si no lo ves en el menú pregunte - que probablemente puede hacer para ti. En cuanto a esta lechería específica que está buscando, sin duda hay un TI en Zweisimmen - sólo pregunte allí. Mientras raclette es muy bueno (me encanta) su nunca consumido en verano y te etiquetado un turista inmediatamente. También trate de no beber agua fría o cerveza con ella - es un cuento de viejas esposas (y muy cierto) que obtendrá un dolor de estómago si lo hace. En lugar de beber vino blanco o té. ¡Disfrutar!
Originalmente el queso raclette proviene del valle de Bagnes en Valais / Wallis (región de Verbier). Sinceramente, no recuerdo haber visto un tipo de raclette de lugar en la zona de Zweisimmen.