Productos de mercado
Hola,
Voy a viajar solo este verano durante varias semanas, principalmente en Escandinavia, París y Normandía. Para el presupuesto y el ambiente, planeo hacer un montón de picnic. Me ha parecido interesante que todas las guías que sugieren los mercados de los agricultores, etc, para las disposiciones no dicen nada acerca de lavarlos. Volviendo al hostal será bastante incómodo. ¿Están las fuentes de agua ampliamente disponibles? ¿Me verán como si estuviera loco? No soy una de esas personas que obsesivamente lava productos con pinceles especiales, pero también realmente no quiero enfermar.
Cualquier idea sobre esto sería muy bienvenida.
Gracias c
Al recolectar "provisiones", usted tiene que preguntarse qué usted espera lograr con un enjuague ocasional de la comida.
Nunca he considerado un lavado con agua fría como un medio eficaz para eliminar las dos preocupaciones más comunes: las huellas de pesticidas o bacterias transmitidas por los alimentos.
Y realmente, como un autoproclamado 'gurú del mercado' diría que los dos son bastante exclusivos: la corteza de melón contaminada con salmonella no es probable que venga de un productor no orgánico, mientras que el 'Biologique' (el término visto en La mayoría de las ofertas de Europa no me habría preocupado por las aplicaciones químicas en la piel de las cerezas.
En cualquier caso, su mejor apuesta es remojar por un momento en vodka barato u otras 80 bebidas espirituosas. Yo personalmente sólo lograr esto en mi aparato digestivo, pero hasta ahora tan bueno ... ^ _ ^
Cslh3214, su mensaje me hizo preguntarme si frutas / vegetales & quot; toallitas & quot; Existen, y lo hacen (ver enlace abajo). Nunca los he probado, pero ahora probablemente lo haré. Por lo menos será bueno tener una pareja en la mano para picnics informales como usted menciona. Otra cosa que puedes hacer es comprar cosas un día antes de tiempo, lavarlo en el albergue, y luego empacarlo para el día siguiente. Pero creo que Bill tiene una idea muy buena también :-)
Http://smile.amazon.com/THREE-Eat-Cleaner-Vegetable-Wipes-10/dp/B0040MMC1Y/ref=sr_1_fkmr1_2?ie=UTF8&qid=1429359592&sr=8-2-fkmr1&keywords=antibacterial+ Limpiar + para + fruta
Nunca he lavado frutas y verduras para picnics de los mercados y nunca pensé en ello hasta que mencionó ahora y no, no hay abundancia de fuentes de agua. Si es cualquier comodidad, he estado comiendo sin lavar durante décadas en Europa y nunca he enfermado una vez.
Hola,
El único lugar que viene a la mente donde fue una fuente de agua designado con un mango a ser convertido para agua que salía era en Estrasburgo en el área inmediata de la famosa catedral. Se indicó como tal en francés / alemán ... potable / trinkbar. No sé de ningún lugar en París, pero recuerdo ver más a menudo las señales con "no potable" Que evidentemente no debe utilizarse.
A menudo lavar las manzanas, etc con un poco de agua embotellada, pero voy a ser honesto: el enjuague en agua fría realmente no matar a las bacterias y lo hago más para hacer que la fruta se sienta & quot; Más limpio que porque creo que realmente está haciendo algo.
En Francia, y en la mayor parte de Europa, las personas pelan sus frutas: manzanas, melocotones, albaricoques, peras, etc., o empapan: bayas, uvas, cerezas antes de comerlas. Como una joven madre en París, siempre tenía un cuchillo Opinel en mi bolso para pelar las manzanas de mis hijos en el parque. Estos son de primera calidad, baratos, y se pueden encontrar en las ferreterías, a menudo en los mercados, o el sótano de la tienda departamental BHV - que es una experiencia de visita, también. Por supuesto, tendrás que revisar tu equipaje si lo traes a casa. Tengo seis en varios tamaños en casa aquí en los Estados que todavía uso hoy en día, todos comprados ya sea para la fruta de los niños en el parque o nuestros picnics cuando volvimos a Francia para visitar. Aquí está una foto: http://www.opinel-usa.com/Correction: los albaricoques son empapados, no pelados.
Estoy muy lejos de obsesivo acerca de cooties y similares, pero leí una vez que es seguro asumir que al menos 20 pares de manos han tocado el producto que está a punto de pop en su boca. Cambió mis hábitos es todo lo que puedo decir. Hemos conducido muchas millas durante muchos años a través de los Estados Unidos en viajes de campo que nos han llevado profundamente en extensiones extensas de áreas agrícolas. No resisten los plaguicidas, los insectos y los desechos animales, no recuerdo haber visto jamás un portapotty en un campo de cultivos. ¿Tiene usted? Como mínimo, un enjuague de 20 segundos bajo agua corriente sería prudente, creo. Remojo de frutas y verduras no es tan eficaz como enjuagar con agua corriente, y pelar productos sin lavar simplemente mueve la materia alrededor.
Stand-up fuentes de beber no están ampliamente disponibles, pero normalmente he encontrado maneras de enjuagar mi producto, ya sea en un grifo cerca del mercado, o en un parque, o tal vez estaba llevando el agua del grifo en mi propia botella de plástico recargable Con la primera compra de una bebida embotellada). Si el agua no es potable, se etiquetará como tal.
Puedo comprar bolsas de cerezas, cajas de fresas, manzanas, cukes, etc. y las he comido a menudo mientras caminaba por la ciudad sin lavarlas primero. Nunca le di un segundo pensamiento dando estos artículos a mis hijos cuando eran poco tampoco. No es un pelador de manzanas o cukes, o incluso zanahorias si son jóvenes y frescas.
La UE no permite el uso de los mismos pesados pesticidas Monsanto como lo hacen en los EE.UU., ya que quieren proteger las vidas de sus abejas. Muchos puestos de los granjeros son orgánicos, así que los pesticidas no son un problema con ellos.
Wow, que sabía que había fruta & amp; Toallitas vegetales En el blurb en Amazon afirma algo como 99% más eficaz que el agua, lo cual supongo que es en gran parte de la acción de frotamiento. Como señala Jo, los productos químicos no son tan brillantes en la oscuridad como los EE.UU. (aunque las bayas realmente debe ser enjuagado muy bien, imo).
Apuestas-mi hija le compró Francia papá freak un Opinel n º 10, lo mantengo en mi escritorio en el trabajo para cortar queso o lo que sea. Todavía no he desembarcado vino en la oficina, aunque lo hice en casa y funciona maravillosamente. Una característica interesante es el anillo giratorio que impide que el cuchillo se cierre sobre los dedos de la rebanada media.
Gracias tardía a todos los que respondieron! Definitivamente voy a echar un vistazo a esos pañuelos, aunque sólo sea por la paz de la mente, y espero lo mejor con todo lo demás.
do
C planteó una pregunta interesante acerca de la seguridad alimentaria y las frutas y verduras. Se puede ampliar la consulta a todas las ensaladas y frutas, incluyendo las ofertas en los restaurantes. ¿Cuántos restaurantes aquí en América del Norte y Europa lavan verduras y frutas de una manera significativa? Sin embargo, la contaminación de alimentos es notable más que la norma.