Volver a la conversación café (Italia)

Hola a todos, Gosh, He leído consejos contradictorios / información sobre cómo pedir café en Italia. ¿Existe un recurso escrito definitivo acerca de pedir café / comida? El sitio web de "Ron In Rome" Parece estar abajo y entiendo que este es un buen recurso.

¿Hervir hasta Cappuccino hasta las 11:00 am y Macchiato después de la cena? Me gusta la leche en todo el café.

Gracias por cualquier información.

Tradicionalmente sí, pero beber lo que te gusta. Usted es un turista y no se puede esperar que siga cada tradititon culinaria. Si los italianos se ofenden, a continuación, poner un poco de queso en mariscos sólo por buena medida.

Como el poste de Morten. Preocúpate menos y disfruta más ... y me encanta cappuccino incluso después de las 11:00 AM. :)

Pedimos cappucinno con postre! ¡Oh mi!

Aquí en Chinatown he visto muchos no-locals / no-chino vierte salsa de soja todo su comida y mientras nos mofamos o están horrorizados por ese tipo de cosas, si eso es lo que les gusta comer y disfrutar, entonces ¡tienen en él!

Gracias por todo el apoyo!

Sólo recuerde - sólo dos estilos de café - espresso y capuchino. Todo lo demás fue inventado por Starbucks.

No es verdad. Nuestra compañía local de café de Seattle (Starbucks) puede ser culpable de muchas cosas, pero no inventaron todas las iteraciones del café. En particular el macchiato, que es italiano.

Y copiaron el Flat White de Australia. Éramos Downunder cuando eso sucedió.

Gracias por cualquier entrada.

Simplemente no solicite un "latte". Lo hicimos en los años 90 y me di cuenta de mi error cuando el barista me miró extrañamente y luego me trajo un vaso de leche. Estaba demasiado avergonzado para decirle que realmente quería decir "café latte".

Simplemente ordene "caffe corretto" No importa qué hora del día es y lo hará muy bien. Pero en caso de que desee algo más aquí hay una buena visión general del café italiano http://www.eurocheapo.com/blog/italian-coffee-culture.html

En la mayoría de los lugares puede salir con mirar un menú y ordenar de eso. Un decodificador de menú o una aplicación le ayudará con términos que no conoce, pero si no están inundados con los clientes, serán pacientes con usted.

La excepción podría ser un café muy concurrida. Allí por lo general están en línea y luego llegar a un registro, orden (saber lo que quieres, hay una línea detrás de ti) y luego tomar el boleto para el bar y la mano a un barrista. Punto es, usted necesita saber la etiqueta o ser capaz de averiguarlo rápidamente.

Pero como he dicho, la alternativa es encontrar un lugar más pequeño menos ocupado, o un lugar de café de cadena.

Un "lugar de café de cadena"? ¿En Italia? ¿Que es eso? ¿McDonalds?

Bueno, pronto tendrán Starbucks, pero sí hay algunos más restaurante / comida rápida tipo lugares donde café es más una opción de menú y menos lleno.

La mejor comida que tuve en Italia fue en un pequeño restaurante local en un suburbio de trabajo de Milán. Sólo estaba abierto en la noche. Al final de la comida, el camarero ofreció cafés. El primero de su lista era cappuccino.

La mayoría de la gente no le importará qué café beba si tiene un café.

Si eres persona de café, yo diría, ir loco por el café en Italia. yo si. Nuestro guía nos dijo que los italianos no pedir cappuccino después del mediodía. Pero no me importaba mucho. Estoy visitando y me encanta el café, especialmente el cappuccino en esa taza pequeña y linda. Como Laura mencionó, no solo pregunte & quot; Latte & quot ;, usted recibirá un vaso de leche y algunas miradas confusas. Caffe Latte hará.

Google "cómo pedir café en Italia & quot; Y hay algunas listas completas. Nunca he tenido una mala taza de café en Italia - sólo necesitaba acostumbrarse a las tazas de tamaño más pequeño.

Aquí en el SF Bay Area (y supongo que en muchos otros lugares de Estados Unidos) hay más y más tiendas de café boutique, muchos de los cuales asan sus frijoles en el sitio. Las tiendas suelen ofrecer alimentos limitados ya que la mayoría del foco está en su café y más específicamente, los frijoles. Estas tiendas tienden a proporcionar una gran cantidad de transparencia e información con respecto al país de origen de los frijoles, variedad, nombre de la granja, elevación crecido, fecha tostado, y así sucesivamente. Me imagino que la mayoría de la gente probablemente no puede probar la diferencia entre los frijoles de una granja frente a otro, pero la idea es la transparencia y saber lo que está recibiendo y de dónde vino y muchos están de acuerdo en que hay una gran diferencia entre el Sabor de frijoles tostados en los últimos días y los asados ​​hace tres meses. ¿Alguno de ustedes ha experimentado este mismo tipo de cultura del café en Italia? ¿O es el enfoque más en el servicio, la técnica en preparación, el entorno y la experiencia física de estar allí, y menos de un enfoque en los granos de café?

KC,

Por desgracia, no es cierto al menos en las partes del país que pasar el rato. El último "local" Cafetería en mi barrio cerrado hace un año y realmente echo de menos. Nos sirvieron un café hawaiano que venía de la propia granja del propietario en la isla grande ($ 8 una porción grande, pero vale la pena cada centavo!) Además de varias variedades que Starbucks ni siquiera puede soñar. Mientras tanto, al menos una docena de Starbucks han abierto y todos tienen líneas por la puerta.

La mayoría de la cultura del café que he experimentado en Italia era que hay un bar de café en cada restaurante y en cada esquina de cada ciudad. Todos ellos sirven el espresso básico para 1,10 (precio controlado por la ley) si no te sientas. Y cada taza era excelente.

FWIW es un mito que los italianos no beben cappuccino después del mediodía. De hecho, pedir uno más tarde en la tarde, bien después del almuerzo, y para beber sin comida. Nunca después de la cena.

... y tendré ese café descafeinado con crema por favor.

Estoy muy tarde aquí, lo siento, pero es un tema favorito. : O)

Nos encanta cappuccino italiano y han ordenado en todo momento del día (excepto después de la cena) sin tener un camarero individual o barista débil muerto. Es una rutina dos veces al día para descansar los pies, usar las instalaciones y hacer un poco de observación de la gente.

Y ooh, tazas de porcelana con (por lo general) una pequeña galleta en el lado? ¡Oh, tan civilizado!