¿Los viajes libres de gluten en Europa, alguien?

Aunque yo estaba en el puesto de observación para un amigo, me di cuenta en Italia en mayo que muchos restaurantes tenían sin gluten notaba en muchos artículos incluyendo pasta.

No tengo que comer sin gluten, pero soy vegano, así que descargé una tarjeta de traducción que guardé conmigo en Italia. Para ser franco, en sólo un caso lo usé, ya que me pareció que el camarero no estaba recibiendo mi horrible italiano / inglés / gestos de mano. En Italia me pareció que los camareros muy servicial en responder preguntas de comida de preguntas en inglés.

Veo a través de google que hay varios sitios web diferentes que proporcionan las traducciones similares para el gluten libre o celíaco.

La enfermedad celíaca es común en Italia, todos los niños se prueban para la condición en una edad joven, y usted encontrará un alto nivel de conocimiento en el país. La comida sin gluten está ampliamente disponible incluyendo pizza, pasteles, etc.

Gracias Elaine .... Estaba buscando una forma de buscar antes de hacer la pregunta, pero, no encontré uno ... Gracias por la información. DON

Mi hijo es sin gluten (y 6 y exigente, lo que hace que sea difícil), y para un menos exigente adulto, no creo que sería una enorme barrera. Si usted no está realmente familiarizado con el idioma de su destino, me gustaría imprimir una tarjeta de traducción enfermedad celiaca. Entonces si usted habla el idioma un poco, aprender todas las frases también. He utilizado estos http://glutenfreepassport.com/allergy-gluten-free-travel/gf-translation-cards/

Todas las grandes ciudades y muchos más pequeños tienen tiendas sin gluten y panaderías, por lo que la investigación de antemano y usted debe ser capaz de obtener sin gluten versiones de las especialidades locales. Estamos planeando un viaje a Madrid (y otras ciudades en el centro de España) en marzo y tengo una lista con 3 supermercados sin gluten (probablemente también habrá comida preparada), numerosos restaurantes personas en línea han tenido una buena experiencia con, un sin gluten Panadería y una lista de platos populares que a menudo son libres de gluten por naturaleza (no se necesita una solicitud especial). Carnes a la parrilla, jamón, ese tipo de cosas. Esté dispuesto a hacer una comida de cosas como esta - un plato de charcutería, algunos quesos, un plato de verduras básicas, carnes asadas simple, etc debería estar disponible la mayoría de los lugares.

Siempre nos dan un aparthotel o algún tipo de alojamiento con una cocina. Si eres flexible, no lo necesitarás, pero es útil poder preparar comida, o almacenar cosas que compras preparadas de un tendero, de vez en cuando. Incluso una nevera, así que puedes comprar carnes y queso y pan sin gluten si es posible cuando llegas para un sándwich de emergencia.

Los tiempos más difíciles para mí han sido en los aeropuertos. Las principales aerolíneas estadounidenses proveerán una comida GF (probablemente otras aerolíneas también, pero no estoy familiarizado), pero si tienes una larga escala en un aeropuerto pequeño o mediano, las opciones son a veces delgadas. Empaque algunos bocadillos en su equipaje de mano.

Tendría una copia de seguridad para el avión por si acaso. La comida de GF en el camino a casa de Alemania era la cosa más gruesa que he comido en mi vida. Soy un comensal muy aventurero. Era un sándwich GF empapado de mantequilla y tomates. Para mí, pan de GF tiene una horrible textura así que combinado con eso y el sogginess, era simplemente horrible. Ir a Alemania no era demasiado terrible. Acabo de llamar a la aerolínea e hizo la solicitud. Me golpeaba una tienda de comestibles el día antes de salir para algunos aperitivos por si acaso.

Yo no estaría de acuerdo con celiac / gluten conciencia en Europa. Claro, en las tiendas de comestibles a veces se puede encontrar una sección con regalos sin gluten, pero no es la norma. Usted será difícil encontrar panaderías que ofrecen alternativas sin gluten. Los restaurantes ofrecen alternativas vegetarianas pero todavía tengo que ver un gluten alternativo libre y muchas veces los establecimientos nunca han oído hablar de la enfermedad. Yo sugeriría que usted coma lo que sabe y cuando encuentre algo sin gluten, abastecerse. Dicho esto, si usted tiene declaraciones preparadas / escritas en alemán, italiano y francés - afirmando que su esposa es alérgica al gluten (puede que tenga que enumerar artículos aquí ... ya que el gluten no es un término abiertamente utilizado aquí y por lo tanto mal entendido) Listo para que los servidores lo vean, será útil. Traiga un stock de bocadillos listos para comer que ella puede tener en una pizca. En el lado positivo - siempre hay mercados locales con comida fresca - ¡mmm!

Si usted está en Alemania, entonces Gluten significa gluten. Es la misma palabra. Busque Gluten-frei para productos sin gluten. Muchas panaderías no ofrecen estos productos, aunque para alguien que es realmente sensible, esto no funcionará en absoluto, ya que habrá cantidades de traza sólo de ser producido en la misma zona. Todos los supermercados llevan una gran variedad, al igual que las farmacias como Rossman o Idea. Reform Houses son tiendas de alimentos saludables y también tendrá mucho para elegir. Rewe lleva una gran cantidad de productos que también son libres de gluten.

En los menús, simplemente pida ala carta. Patatas, verduras, carnes sin pan, ensaladas, etc Cualquier restaurante decente pondrá algo juntos para usted, la combinación de ingredientes que son ok.Website para usted acerca de comer sin gluten en Alemania y todo en Inglés.

Http://www.dzg-online.de/english.41.0.html

Creo que encontrará muy útil para su viaje en Italia si necesita ser sin gluten. Es a partir de 2012- parece que hay un nivel muy alto de conciencia ahora en Italia.

Http://www.legalnomads.com/2012/05/gluten-free-in-italy.html

Yo estaba en Francia con un amigo sin gluten y nos pareció mucho más difícil conseguir productos sin gluten. Había investigado tiendas en París donde podía comprar pan sin gluten, etc. y hicimos un viaje especial allí. La tienda regular de comestibles no era útil en ese sentido. Ella discutió el gluten con todos los servidores del restaurante y siempre encontramos algo para comer pero tienes que ser flexible