Comprar vinagre balsámico y aceite de oliva
Me encantan los dos y estoy esperando para traer algo de casa. No estoy seguro de si vamos a parar en Bolonia para hacer un tour de fábrica aunque estoy considerando; Si has hecho un tour, valió la pena el gasto? Lo más importante, ¿dónde compró el aceite de oliva más sabroso y vinagre balsámico? (¡Sé una pregunta subjetiva!) ¿Cómo fueron los costos? Estaremos en Florencia, Roma, Toscana y Venecia. ¡Gracias!
En primer lugar lo siento por mi inglés. El mejor aceite en Italia para mí es el lago de Garda uno ... pero también la Toscana'one es muy bueno. El tradicional vinagre balsámico es muy caro. Usted puede encontrar alguna botella botella barata en el mercado, pero no son tradicionales. El tradicional vinagre balsámico de Módena cuesta unos 40 euros por una botella de 100 ml de 12 años. Las botellas viejas de 25 años son más caras. Aquí puede encontrar más información http://www.balsamico.it/
El aceite de oliva es como el vino. No prueba lo mismo a todo el mundo tan mejor se vuelve muy subjetivo. Si lo desea, compre, y no se preocupe si alguien lo ha juzgado mejor. Y los comentarios anteriores sobre vinagre balsámico es muy cierto. La mayoría de los vinagres balsámicos en el mercado en este lado del agua son químicamente sabor vinagre balsámico. Así que puede vinagre balsámico fino en Italia para tener un sabor diferente y la textura de lo que usted piensa es vinagre balsámico. El vinagre balsámico verdadero es raro y costoso.
¡Muchas gracias!
Whitney, ¿Sabe usted de la Oil & amp; Tiendas de vinagre Son franquicias y las más cercanas a nosotros están en Missoula y Spokane. Hice una búsqueda de Oil & amp; Vinagre, Canadá y encontró uno abrirá soom en Calgary. Creo que sus tiendas tienen tan bueno como usted podría comprar y llevar a casa.
Whitney, aceite de oliva y Balsamico comprado en Italia sin duda será "auténtico", pero usted puede ser capaz de encontrar los mismos productos en las tiendas italianas locales en Edmonton. Tenemos algunas buenas tiendas italianas aquí, y almacenan diferentes grados de ambos productos, incluyendo algunos de los muy caros Balsamico. ¡Viajes felices!
Como se dijo en su otro post he tomado el tour que estás pensando. Si usted va en él usted conseguirá apreciar no sólo porqué DOP balsamic vingar es tan costoso pero la diferencia significativa en gusto entre el producto producido masa / fábrica y el artículo genuino. Puedes comprar desde los lugares de la excursión (y no a precios inflados - nos registramos!) O Alessandro te dará nombres de lugares en la ciudad pero, lo que es más importante, aprenderás a identificar por ti mismo si lo que estás comprando es el real cosa. Esto también se aplica a la compra del queso y el jamón producidos en la región.
Mi aceite de oliva favorito (y jabón de aceite de oliva) viene de Trevi en Umbría.
Disfrute del aceite de oliva, vinagre balsámico y vino en Italia, pero no pierda su tiempo y dinero para cargarlo aquí. Usted puede comprar buenos extranjeros Y el aceite nacional, vino y vinagre aquí. Y la costa oeste produce un gran aceite y vino. Será suficiente para llevar su equipaje sin añadir el peso de las botellas de líquido. Los Estados Unidos son una nación de inmigrantes; Muchos italianos se asentaron en la costa oeste ... ¡los nombres de muchos vinos terminan en vocales!
Frank tiene razón, el aceite de oliva es como el vino. Los aceites del norte de Italia como el Lago de Garda o Liguria tienen un sabor delicado, mientras que los aceites de oliva del sur de Italia tienen un sabor fuerte. Desafortunadamente Italia consume y exporta mucho más aceite de oliva que produce, así que muchos aceites de oliva italianos se producen con aceitunas españolas, griegas, del norte de África. Para asegurarse de que es & quot; real & quot; El aceite de oliva italiano que usted compruebe allí es los símbolos IGP o DOP, Indicazione Geografica Protetta y Denominazione d'Origine Protetta (abajo hay los cuadros), lo mismo para el vinagre balsámico, entonces usted probará los productos buenos y genuinos. Http://www.stradevinoeolio.umbria.it/upload/IGP170.jpg http://www.alimentipedia.it/files/images/other/dop-logo.jpg
Cuando estás en Florencia, entra en el Mercato Centrale de San Lorenzo (Mercado Central). Está abierto todos los días hasta las 2pm. En la planta baja hay un montón de vendedores de delicatessen que venden un montón de variedades de aceite de oliva de la Toscana. El aceite de oliva toscano tiene un sabor picante picante, especialmente cuando es nuevo. A diferencia del vino tinto, el aceite de oliva no mejora con la edad, por el contrario, cuanto más nuevo, mejor. Junto con el petróleo encontrará todo tipo de delicias toscanas vendidas por los muchos vendedores. Hay en realidad también algunos restaurantes dentro donde puedes tener un almuerzo toscano barato. Coco Lezzone es uno de ellos, una verdadera institución florentina. No te lo pierdas. Ir a Florencia sin visitar el Mercato Centrale es como ir a París y no ver la Torre Eiffel. Y no te pierdas un sándwich con Lampredotto. Lampredotto es una especie de tripa hecha con el cuarto y último estómago de la vaca (el abomaso). Sólo está disponible en Florencia. Pruébelo y podría convertirse en adicto a ella.
PD Un buen aceite de oliva extra virgen, 100% italiano, no puede costar menos de 6 euros por litro, te cuesta de precios más bajos!
Maravilloso; Gracias por toda la información y respuestas!
Antes de embarcarse en la tarea de traer de vuelta las botellas de aceite de oliva, considere que tendrá que comprobar que las cosas, ya que los líquidos ya no se permiten como llevar a cabo. Eso requeriría una atención especial al embalaje, porque si su aceite de oliva o vinagre se rompe en la maleta, puede besar su ropa adiós. Además, considere que los productos que podría traer a casa pueden estar disponibles en tiendas especializadas en su propia ciudad, seguramente a un precio más caro, pero no mucho más para justificar la molestia de tener que empacar y llevar botellas adicionales a casa. Eso me recuerda la época, hace muchos años, cuando visité por primera vez los Estados Unidos. Quería impresionar a mis huéspedes americanos y llevado de Italia una lata de 5 litros de aceite de oliva virgen extra de Toscana. Después de todo ese esfuerzo, después de mi llegada vi la misma lata de aceite de oliva en una tienda italiana en San Francisco, a sólo unos pocos dólares más de lo que había pagado en Florencia. Regreso a Florencia cada año, pero las únicas cosas que traigo de vuelta de Italia son: - Trufas, aceite de oliva de trufa, sal de trufa (cualquier cosa con trufas) - Porcini Secas Hongos (en bolsas). - Azafrán - Especias aromáticas para salsas de pasta (en pequeños paquetes disponibles en el Mercato Centrale de Florencia) Ya que el espacio de empaque viene en una prima (los vuelos internacionales cobran también una tarifa de equipaje de 60 euros para la segunda bolsa registrada) Quiero asegurarme Traer de vuelta los productos que embalan mucho valor en una cantidad muy pequeña. Los productos anteriores tienden a ser mucho más caro en los Estados Unidos en comparación con Italia y no tienen un montón de espacio de la maleta.
¡Oh, sal de trufa! Lo que una gran idea, fácil de empacar, no se derrame.
Ideas maravillosas! La compra de especias y sales completamente se me escapó la mente. Grazie! :)
Por lo general, comprar en la tienda de comestibles Co-op local y encontrar un montón de artículos de bajo costo para llevar a casa que son verdaderamente italiano. De aceite a sal marina a 00 Harina para hacer mi propia pasta En Francia compré también mostazas y mermeladas. Usted no necesita gastar mucho dinero, pero si usted encuentra que un aceite de oliva que canta a usted, ¡cómpralo! Compré una botella de un pequeño productor en Asís y realmente lo disfrutamos como aceite de acabado en pescado, ensaladas y carnes. ¡Ciertamente no cocinaré con él, yo uso mi aceite de oliva de Costco para eso!
Whitney Estoy seguro de que sabes que puedes conseguir aceite de oliva y vino vinagre balsámico de todos los tipos, todos los tamaños y todos los precios en una de las Tiendas del Centro italiano en Edmonton ... que dicho ... comprar algunos en Italia !! Eso es parte de la diversión de visitar otros países. Cada vez que lo use, pensará & quot; Me trajo esta casa de Italia !!! & quot; ¡Que te diviertas!
Otra cosa a recordar sobre el aceite de oliva aquí es que mucho de él es regional y se supone para felicitar los alimentos particulares de esa región. Si usted visita cualquier bodegas, por lo general producen su propio aceite de oliva y se puede hacer degustaciones al igual que lo hace con el vino. Yo personalmente prefiero el aceite de oliva de la región de Garda, ya que es local y que tienden a comer un montón de pescado en nuestra casa. En cuanto a balsamico, compartiré mi experiencia personal de Bolonia; Hay una sección de Bolonia llamada "Cuadrilatero" Que es famoso por sus tiendas de comida y mercados. Mi primera vez allí me pareció que la mayoría de ellos llevan una enorme variedad de balsamico en varias edades y muchos de ellos en realidad te dan una lección sobre los diferentes tipos y edades de la balsamico. El que fuimos a incluso nos dejaron hacer una degustación improvisada para determinar qué edad preferimos. Esa noche en la cena comimos en una pequeña trattoria en la base de las Dos Torres. Como antipasto pedí queso camembert a la parrilla con pera fresca y nueces. El propietario salió con una pequeña botella de balsamico (parecía una botella de tinta) y poner unas gotas de balsamico gruesas y gruesas en mi plato con un cuentagotas y explicó que unas gotas de las cosas es más que suficiente porque era De 30 años. Tenía razón, era una sensación indescriptible en mi boca. Le supliqué que me dejara comprar una botella de él y él estuvo de acuerdo - por 50 euros. Bien vale la pena. Mi plato principal esa noche era tortellini fresco marinado en balsamico y fue fácilmente uno de los 3 mejores platos que he comido en mi vida. No hace falta decir que volver allí cuando vamos a Bolonia ...