Restaurantes para personas en escandinavia con alergias alimentarias

Mi hija y yo viajamos a Copenhague, Rostock, Estocolmo y Helsinki el próximo verano. Ella es vegetariana intolerante a la lactosa. Soy severly alérgico a MSG. ¿Alguna sugerencia para restaurantes o supermercados? ¿Alguien sabe cómo decir MSG en sueco, finlandés o danés?

Dado que el nombre real para él es glutamato monosódico (MSG para abreviar) que deben estar familiarizados con el nombre completo, y probablemente sería más probable que entienda el nombre real en lugar de la abreviatura utilizado principalmente por los estadounidenses o asiáticos.

La mayoría de la gente que usted encontrará en esos países probablemente hablará inglés (los escandinavos son famosos por sus abiliites multilingües) pero para ser seguro consiga alguien que sabe el lenguaje para escribir las restricciones en los idiomas locales. De esa manera se puede entregar algo a un camarero que seguramente pueden entender. Es lo que hicimos para mi hermana veggetarian en el pasado y funcionó muy bien.

Carmen

Usted probablemente ya lo sabe, pero si sus alergias son graves no se olvide de llevar su Epipen o Twinjects con usted en todo momento. Asegúrese de saber cómo usarlo si es necesario. Usted puede practicar con un expirado en una naranja sin pelar.

Tampoco es una mala idea enseñar a sus compañeros de viaje a usarlo si es necesario. Un tipo de alerta médico pulsera o collar es una buena idea también. Nosotros (los Paramédicos y otros Primeros Respondedores Médicos) buscamos a aquellos en una emergencia.

Viajes seguros,

FA

Hola Carmen En COPENHAGUE, comer en el buffet vegetariano Riz-Raz, ubicado en KOMPAGNISTRAEDE 20. Se encuentra entre el Stroget y Christiansborg Palace. El precio de la comida es mayor en las noches.

Carmen, soy intolerante a la lactosa y descubrí que no tenía ningún problema con los productos lácteos en toda Europa, con la excepción de Inglaterra. Todavía llevaba mis pastillas de lactaid pero nunca tuve que usarlo.