Chocolate y cerveza
¿Alguna recomendación (o advertencia) sobre gran chocolate y cerveza en Bélgica, Holanda, Alemania o Suiza?
Para el chocolate, nos gusta las cosas simples, sin rellenos de lujo. Para la cerveza tendemos a preferir la oscuridad
Linda, solo por el título de tu post, ya me gustas.
Antes de que nos fuéramos a Bélgica y Holanda hace años, tropecé con un libro llamado "The Good Beer Guide to Belgium and Holland." & Quot; Lo compré al instante. Lo tienen en Amazon, la edición es un poco vieja (desde 2002), pero todavía podría hacer una buena referencia.
Me encantó la comida, cerveza y chocolate en Bélgica. Me gustaría ir allí cualquier día sólo para comer y beber.
En cuanto a Alemania, por lo general cada ciudad tiene su propia cerveza casera. Algunos de los otros en este tablero pueden saber más marcas para buscar. Generalmente, evite los que usted ha oído hablar ya, como Heineken o Warsteiner. No hay nada malo con esos, pero en mi pensamiento, puedo conseguir ésos aquí, no volé a través de un océano para beber la misma cerveza que puedo conseguir en el país.
Pensé que la pregunta era si el chocolate y la cerveza iban juntos. Bueno, el chocolate va con cualquier cosa, y la cerveza va con casi cualquier cosa, así que mi respuesta es sí!
Sé que usted especificó el chocolate llano, pero como alguien que vivió en Bélgica durante un año como estudiante de intercambio, mis favoritos eran Leonidas. Las tiendas se pueden encontrar por todas partes, y sólo intentar una pieza, no una caja entera. Usted podría encontrar un nuevo favorito!
Ve a Brujas y disfruta. Tengo que estar de acuerdo sobre el chocolate de Dumon - Yummmmmmm. Mi marido probamos cerveza belga tanto como sea posible, realmente prefieren las cervezas trapistas, mientras que pasé todo el tiempo probando chocolate negro de muchos vendedores - Dumon es mi favorito.
PS- y si nunca has probado uno, prueba una cerveza lambic en un día caluroso. Su acidez natural se equilibra con un sabor de fruta, como cereza, frambuesa, pera, fresa o melocotón. Busca las palabras & quot; Kriek & quot; O "Frambozen". Hoegaarden también fabrica cervezas de limón y frambuesa que por alguna extraña razón se comercializan como bebidas deportivas. Sólo en Bélgica ...
¡Gracias por todos los consejos!
No voy a salir hasta julio, pero ya tengo sed y hambre ...
En Brujas, pensábamos que Dumon era bueno, pero Van Tilborgh, tenía chocolates aún mejores a un precio mejor. Su dirección es Noordzandstraat 1 bis, Tel: 050 33 59 04. Están un poco fuera de la zona turística principal, pero vale la pena el poco más caminar.
Para cerveza belga, si puedes encontrar Westvleteren, sin duda prueba. Es una pequeña fábrica de cerveza Trapista cuya cerveza casi nunca se ve fuera de Bélgica. Sus botellas no tienen ninguna etiqueta en absoluto. El único identificador es la tapa de la botella.
Como una ventaja añadida, es divertido mordisquear el chocolate negro mientras degusta algunas de las cervezas belgas más oscuras.
Www.milka.de, www.ritter-sport.de (son las dos mejores marcas alemanas). Cerveza oscura en Alemania: Ducksteiner, Kstritzer y cuando en Dsseldorf: Alt
Www.milka.de, www.ritter-sport.de (son las dos mejores marcas alemanas).
... de barras de grasa que contienen 25-30% de una mezcla anónima de cacao forastero de donde nunca fue más barato en el mundo. Ese es el equivalente de "hooch" mezclado. Vino en paquetes de tetra.
Si eso es lo que te gusta, bien. Pero yo no necesariamente lo llamaría "el mejor".
Y hay algunos chocolates producidos en masa de buena calidad - incluso chocolates de leche - por ejemplo las marcas premium (no las marcas de cabrito y abuela) de Lindt y Sarotti. El fabricante tradicional Rausch produce una multitud de marcas de casas de calidad sólidas para varias cadenas de tiendas de descuento alemanas, por ejemplo: J.D. Bruto " (Lidl), "Kings Gold" (Edeka), Privatschokolade & amp; quot; (Tchibo).
Yuk, ¿te gusta Sarotti? La marca bajó por los tubos hace decadía y eso fue por una razón. La guerra había terminado y el país se liberó de los malos. New-Sarotti " Es igual de pésimo que el viejo ...
Lo siento Marcos, pero yo soy una chica Milka. Lindt es a menudo más barato aquí que Milka pero no me gusta su chocolate con leche. Mi derrota favorita todavía es la barra de $ 2.50 de "Happy Cows & quot; (Kuhflecken). Por desgracia, no puedo conseguir el Trikolade por aquí pero mi marido tiene la orden permanente de conseguir un bar 300g cada vez que pasa por el aeropuerto de Frankfurt (unas pocas veces al año por negocios).
Para la cerveza en Alemania es difícil darle un consejo sin saber qué regiones que va a visitar. Hay tantas especialidades locales. Mi favorito es Pott's, y no puedes conseguirlo más allá de un radio de 50-100km de la cervecería.
Www.potts.de
Aunque no he estado en ninguno de estos países todavía, he estado en suficientes festivales de cerveza internacional para saber mi camino alrededor cuando se trata de cervezas. Y también prefiero las variedades más oscuras :)
Mi bier favorito alemán es Erdinger Dunkelweiss - la cervecería Erdinger está en Erding, pero espero que debería estar disponible sin ningún problema en las ciudades. Spaten Optimator y Paulaner Salvator son bocks, oscuros y fuertes, alrededor del 8-9% ABV. Kstritzer Schwarzbier es otra buena.
En Bélgica, un trapista dubbel es probablemente su mejor apuesta si te gustan las cervezas más oscuras. Westmalle es un gran ejemplo. St. Bernardus es otra marca con buenas cervezas oscuras. El Koenigs Hoeven Quad es muy sabroso.
P.S .: mientras estés en los Estados Unidos, y si todavía no lo has probado, intenta encontrar a Tres Filósofos y Hermano Thelonious. Usted no será decepcionado.