¡Queso!

Buscando el mejor lugar para ver (y comer!) Parmigiano-Reggiano siendo hecho. También otras sugerencias gastronómicas para Parma, Bolonia, Módena y la región.

Hay una fábrica de jamón de Parma con un tour en esa zona. Sinceramente, no sé dónde está ubicada la fábrica. Usted puede enviar por correo electrónico a la oficina de turismo en Bolonia para la información.

Acabo de hacer una excursión de Parma-Modena en junio, nos sorprendió y no podría recomendar lo suficiente. Hice un mini informe de viaje que puedes ver aquí