Sin gluten en Italia
¿Alguien ha usado el libro sin gluten en Italia? Estaré en Florencia por dos semanas y en Roma por tres, compartiendo apartamentos con amigos. Planeo hacer mucha cocina pero me encanta comer fuera. Esta es la primera visita (de muchos) después de la dignidad de la intolerancia al gluten. Y, sí, es real. Recomendaciones bienvenidas. Gracias.
No te preocupes, estarás bien. Los supermercados han etiquetado claramente los productos gliten-libres, y en restaurantes las palabras mágicas son "senza gliten". El personal del restaurante quiere ayudarle. Los bocadillos y alimentos sin gluten también están a la venta en las farmacias.
Http://www.glutenfreeroads.com listas tiendas & amp; Restaurantes que tienen alimentos sin gluten. No será difícil comer bien en Italia con intolerancia al gluten.
La intolerancia al gluten / sensibilidad es una condición bien conocida en Italia. Todos los niños pequeños son examinados para la condicion como una materia de curso.
Muchas gracias por sus comentarios. Me preguntaba, sin embargo, si alguien podría recomendar cualquiera de los restaurantes GF enumerados en el libro. Tanto en Florencia como en Roma el libro menciona muchos. Estaba buscando ayuda para elegir. Es una bendición que Italia es quizás el país más amigable para el gluten intolerante. París era difícil; Incluso el pomme fritte estaban fuera de mi menú debido al aceite en el que estaban frito. Lo bueno es que tenía esa declaración en francés. Gracias otra véz.
Mi esposa es alérgica al gluten y la guía sin gluten a Italia funciona bastante bien. Me volveré a decir, me pareció que casi cada restaurante es consciente de la enfermedad celíaca y puede acomodar adecuadamente. Simplemente memorice Senza Glutine que se traduce en Sin Gluten. Ellos sabrán inmediatamente de lo que usted está hablando. No puedo recordar exactamente qué restaurantes en el libro que comimos en, pero lo recomiendo Ristorante Buca Mario. Excelente restaurante y acomoda sin gluten muy bien.
gracias por la información. Estaré buscando ese restaurante. Ahora, si solo puedo encontrar un bar que carrie GF cornetti ........
Celiac es común en Italia, por lo que no debería ser un problema para usted mientras cena fuera. Mientras que usted será capaz de encontrar productos sin gluten en las tiendas de comestibles, también se pueden encontrar en las farmacias. Es bueno saber un poco de vocabulario cuando estás viajando relacionado con tus necesidades dietéticas específicas. Senza glutine, per favore & quot; - no hay gluten por favor SAYN-zuh gloo-teen-AY "Sono celiaco / celiaca & quot; - Soy un celíaco, así que no hay chay-lee-AH-ko / chay-lee-AH-ka "Sono allergico". - Soy alérgico, así que no ahh-lair-GEE-ko "Non posso mangiare ..." - No puedo comer ... nohn PO-so mahhn-JAR-ay