Sin gluten en Italia
¿Alguna sugerencia para comer sin gluten? Estaremos en Venecia, Siena y Florencia
Muchas gracias!
La comida sin gluten está disponible en todas las tiendas y farmacias. Muchos italianos son celíacos.
Muchos viajeros dicen que Italia es el país más fácil de Europa para comer sin gluten (senza glutine). Su camarero será capaz de recomendar artículos o encontrará a alguien en el personal que puede. El menú publicado fuera le puede decir si tienen opciones sin gluten, pero si no lo hace, encontrará opciones preguntando.
Viajo con amigos por un par de semanas cada verano y nunca hemos tenido un problema - hay pizzas sin gluten!
Sólo un FYI - actual comida italiana no es igual pasta y pizza, especialmente en esas regiones. Las pastas no son más que un supuesto posible en una comida y se pueden saltar fácilmente. Ayuda a tener una tarjeta escrita en italiano para observar que eres intolerante al gluten para que puedas informar al camarero. Los italianos, y la mayoría de los europeos en general, son muy conscientes de la intolerancia al gluten y debe ser capaz de dar cabida a usted.
Acabamos de regresar de Roma y Venecia y nos pareció que algunos restaurantes sirven pasta sin gluten. Es una pasta de penne y no estoy seguro si estaba hecho de maíz, arroz, o algo más. Puedes pedir cualquier pasta y salsa que quieras en el menú y decirles que quieres senza glutine. Por supuesto, antes de sentarse tienes que estar seguro de que el restaurante en particular sirve pasta sin gluten. Algunos restaurantes tienen signos que dicen que sirven pasta sin gluten pero otros no y que todavía podría servir así que siempre es mejor preguntar. Si quieres pasta, no tienes que negarte. ¡Buena suerte!
Si usted está preparando cualquiera de sus propias comidas, o simplemente quiere algunos bocadillos para llevar, se encuentra la mayor muestra de artículos sin gluten en las farmacias! No tuve problemas para encontrar comida sin gluten, lácteos, comida sin carne por todas partes que fui en Italia! Mi pizza favorita estaba en la isla de Stromboli, de todos los lugares!
Ene