Sin gluten en Italia

Hola: Mi marido y yo vamos a Roma, Siena, Florenza, Cinque Terre, Varenna y Milán. Uno de nosotros debe comer sin gluten, hacer cualquiera de ustedes tienen recomendaciones para restaurantes. Mucho apreciado. Villancico

Gracias a ambos ... la comida es una parte increíble de la cultura en Canadá e Italia. Quiero ir preparado así que no llevar de mis maridos comida italiana experiencia y disfrutar de mí. Gracias a Dios que el vino es GF.Carol

Carol, Italia es el país europeo que encuentro el más fácil de comer sin gluten. No creo que necesitas recomendaciones específicas de restaurante tanto como una comprensión de qué pedir. Piense risotto, polenta, ensaladas, pescado a la parrilla y pollo, verduras asadas. Estos platos son maravillosos. Evite, por supuesto, la pizza, la pasta * y el pan. En cuanto a sopas y salsas, tendrás que preguntar, o simplemente evitar esos también. Muchas personas les gusta llevar un "sin gluten" Tarjeta explicando los problemas en el idioma local, pero nunca he tenido que hacer eso; Yo sólo elijo cuidadosamente.

* Algunos lugares podrían ofrecer pasta sin gluten, pero nunca he encontrado merece la pena pedir.

El desayuno puede ser un problema, ya que los desayunos italianos suelen ser muy sencillo y sencillo, como el pan y la mantequilla y mermelada. A veces también habrá fruta y yogur, o puede pedirlo. También llevo un suministro de emergencia de granola sin gluten por si acaso,

Carol, veo que el sitio web que Steve le dio no menciona específicamente a Italia. Pero le aseguro que su marido puede tener una experiencia maravillosa de comida allí, incluso sin pasta o pizza. Nunca me he sentido lo menos limitado en mis selecciones de menú en Italia. Y después de descubrir risotto allí, he aprendido a hacer una muy buena versión en casa.

Y sí, por supuesto que hay el vino. . .

Los niños italianos son en realidad toda la prueba de celiacos cuando llegan a la escuela. El país es extremadamente bien educado en general, pero también incluye chefs y camareros.

Y a diferencia de "American" Comida italiana, tan poco de que es pan y pasta (como se mencionó)!

No tuvimos problemas en Roma y Venecia con mi madre libre de gluten, y en todas las otras zonas de Italia he estado que ella habría sido capaz de comer bien.

¡Ojalá tengas un gran viaje! Las tarjetas de restaurante ayudan!

Este sitio web lista los restaurantes que sirven sin gluten en Italia:

Http://www.dspizzapoint.com/es/where-can-i-find-gluten-free-restaurants/

Estoy libre de gluten y no tuvimos ningún problema para comer en Italia. Todas las farmacias (farmacia), marcadas con un signo de cruz verde brillante, venden comida sin gluten en Italia. Esto se debe a que consideró una condición médica en Italia. Que fue uno de los mejores consejos que recibimos para mi viaje :) su comida sin gluten es maravilloso! No puedo decir suficientes cosas buenas! Mucho mejor que las opciones ofrecidas aquí. Mis marcas favoritas fueron Guisto y Schaer. Tienen una variedad de panes, aperitivos, pasta ... casi todo lo que puedas desear. Se convirtió en una aventura para nosotros para entrar en todas las farmacias que pasamos para ver lo que pudimos encontrar! Echo de menos el Shaer pan y croissants de chocolate! Unfortunalty no se puede obtener estos productos en América del Norte (especialmente no la misma selección), así que disfruta mientras estás allí!

Además, la mayoría de los italianos son educados sobre la enfermedad celíaca, ya que es más común allí, por lo que la frase "senza glutino" Será muy útil en los restaurantes!

Stephie: ¿Estás bromeando con los croissants de chocolate ... Tienes que decirme dónde los conseguiste ... porque si ese lugar no está en mi agenda ahora será.thank también por los nombres de marca, y la frase Senza Glutino. La marcaré en mi cerebro.

Los croissants de chocolate, marca Giusto, creo que compré en la Farmacia en Florencia. Florencia, Milán & amp; Especialmente Roma parecen tener una Farmacia en cada esquina ... sólo busque ese signo de cruz verde que brillan intensamente que todos tienen. Algunos tienen una selección más grande que otros ... Si no te importa ahorrar unos minutos aquí y allí mientras paseo, me parada en todos ellos :) no recuerdo haber visto alguno en el Cinque Terre. Además, no he estado en Siena todavía (será en junio!) Pero espero que tienen muchos Farmacia basado en el tamaño. Algunos de mis productos favoritos eran, por supuesto, los croissants de chocolate, muffins de chocolate de Giusto con centro de chocolate suave (¡mmm!), Galletas de avellana con nutella en el centro ... También traje varios productos de pasta casa para probar y estaban deliciosos ! Todo lo que compré superó mis expectativas!

Stephie esto es fantástico. Estaba emocionado por volver a Italia, pero ahora estoy muy emocionado. ¿Estás familiarizado con los foros Delphi Celíaco Blogg que debe comprobar si no lo has ya.Gracias de nuevo por agregar este elemento muy especial a mi viaje.Carol

Sam el sitio web que me envió también fue fantástico. En realidad tiene localizadores para todo sin gluten. Comentarios fabulosos graciasCarol