Alergia a los productos lácteos

Tengo una alergia a los productos lácteos (no leche, huevos, mantequilla o queso). Sólo puedo tener claras de huevo. Mi marido & amp; Quiero planificar un viaje a Italia, específicamente Siena y otras ciudades & amp; Pueblos de la región de Toscana. Debo comer alimentos ricos en calcio debido a esta alergia. Tomo un suplemento de calcio, pero eso no es suficiente. Bebo leche de arroz que es fortificada con calcio y amp; Vitamina D. También el mismo w / jugo de naranja y comer espinacas, brócoli, col rizada & amp; Frijoles que también tienen un alto contenido de calcio. Estoy seguro de que puedo encontrar estos alimentos allí sin embargo, ¿qué puedo hacer en cuanto a la leche se refiere? Debo tener la leche todos los días para mantener mi nivel de calcio arriba (he tenido problemas en el pasado donde tuve espasmos de esófago - lo que me llevó a ser hospitalizado). Si puedo comprar la leche de arroz o posiblemente la leche de soja que está fortificada, ¿cómo puedo transportarla de un lugar a otro ya que necesita ser mantenida fría una vez abierta. Cuando viajo en los Estados Unidos, puedo comprar paquetes fríos y & amp; Una bolsa de transporte aislada. He oído que el hielo es prácticamente inexistente en Europa y me pregunto si venden paquetes de congeladores y si hay congeladores en los hoteles para volverlos a congelar. ¿Es posible esto en Italia? ¿Alguien puede ayudarme?

El agua en Italia tiene una concentración extremadamente alta de calcio, - beber el agua! Dado que se trata de una condición médica, es probable que desee errar por el lado de la precaución. Nunca he visto un congelador en un hotel frig pero póngase en contacto con su hotel con antelación y pregunte si usted podría poner un paquete de congelación en su congelación debido a razones médicas. Las farmacias pueden vender el paquete fresco para los propósitos de los primeros auxilios pero él también para sus necesidades. Echa un vistazo a este agua embotellada: http://www.prnewswire.com/news-releases/doctor-recommended-sanfaustino-calcium-water-first-to-re-reconnido-por-fundacion-soteoporosis-nacional-55450042.html

Samsn: Gracias por tomarse el tiempo para responder. Revisé el sitio. Tu respuesta me ayuda mucho. De nuevo. Gracias.

¿Ha pensado en quedarse en una cama y desayuno? La nuestra tenía una cocina completa a nuestra disposición, que incluía el uso de un refrigerador de tamaño completo / congelador combo. Soy lactosa intolerante y tengo que decirte que era muy, muy difícil esquivar lechería. Estaba en casi cada comida. Por suerte, puedo tomar lactaid para tolerarlo mejor, ya veces funcionaba. A veces estaba bastante enfermo, pero esa era mi falta de fuerza de voluntad en la culpa. Llevaba cartas conmigo describiendo mi intolerancia, por si decidía caminar por la recta y estrecha. Estoy pensando que su alergia a los huevos le impide comer pasta también, ¿verdad?

Usted puede ser capaz de encontrar productos de soja o leche de arroz en las tiendas (hay muchos más vegetarianos en Italia de lo que podría pensar), si eso ayuda. No toda la pasta tiene huevo en ella, usted debe pedir para estar seguro.

Realmente necesita hablar con su médico sobre esto. Si ha sido hospitalizado debido a esta condición, el asesoramiento de esta página no es suficiente. Su médico fue a un valor de una década de instrucción y si él / ella no puede ayudar directamente a pedir una remisión a un especialista. Estoy seguro de que su médico puede aconsejarle y / o recetar suplementos de calcio / D cronometrados.